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Quante volte ci rassicuriamo di mangiare cibo sano, o meno nocivo di altri, perché riportano sull’etichetta slogan come “Naturale” o “Biologico“. Oppure leggendo gli ingredienti troviamo basse quantità di zucchero o la presenza di cereali e bacche che ci rassicurano circa la salubrità del prodotto.

In realtà tutto questo ci dovrebbe far star altro che tranquilli, poiché risultano essere tutti trucchi, sapientemente studiati dai produttori, ai fini di marketing.

Il punto è proprio questo: i prodotti vengono presentati come salutari non perché danno realmente giovamento alla salute del consumatore ma per migliorare le vendite dei produttori. E’ proprio partendo da questo monito che bisogna capire la realtà che sta dietro determinate etichette ed elenchi di ingredienti.
Ciò che ci rassicura, probabilmente, è il fatto che i produttori alimentari sono tenuti, per legge, a riportare sulle schede nutrizionali informative dei loro prodotti, tutte le sostanze contenute al loro interno, ma in realtà esistono dei trucchi nel commercio alimentare, in grado di camuffare, omettere, imbellire alcune realtà che ci farebbero desistere dall’acquisto.
Ecco allora alcuni dei più comuni trucchi usati dalle aziende alimentari, per ingannare i consumatori.
Dividere gli zuccheri presenti tra molti ingredienti così che la loro quantità non compaia nei primi tre dell’elenco ( che riportano le quantità maggiori). Per esempio un’azienda può usare una combinazione di saccarosio, fruttosio, sciroppo di cereali, sciroppo di grano, zucchero di canna non raffinato, destrosio e altri zuccheri per essere sicura che nessuno di essi sia presente in quantità sufficienti da arrivare nelle prime posizioni dell’elenco.
Questo inganna il consumatore sul fatto che il prodotto non sia fatto principalmente da zucchero, mentre in realtà i principali ingredienti potrebbero essere differenti tipologie di zucchero.
Gonfiare l’elenco con minuscole quantità di ingredienti ridondanti, principalmente presenti nei prodotti per la cura personale. Ad esempio in uno shampoo le aziende possono dichiarare che il prodotto sia alle erbe quando in realtà ne presenta una quantità quasi inesistente.
Nei prodotti alimentari le aziende gonfiano la lista degli ingredienti con salutari bacche o erbe che molto spesso sono presenti solo in piccolissime quantità. Alla fine la presenza degli ingredienti della” spirulina”, il superfood benefico del momento, non è abbastanza elevata per produrre reali effetti sulla salute.
Questo trucco è chiamato “etichetta imbottita” ed è comunemente usato dai produttori di “junk-food“(cibo spazzatura), che vogliono saltare illegittimamente sul carro dei prodotti biologici.

Nascondere ingredienti dannosi dietro nomi dal suono innocente. L’estremamente cancerogeno nitrito di sodio (conservante E250), sembra perfettamente innocente ma è dichiaratamente causa di tumori al cervello, cancro al pancreas, colon e molti altri tipi di cancro.
“Carminio” suona come un’innocente colorante per alimenti, ma in realtà è fatto con le carcasse frantumate di scarafaggi rossi della cocciniglia. Naturalmente nessuno mangerebbe yogurt alle fragole se sulla etichetta leggesse “colorante rosso per alimenti a base di insetti“.
Allo stesso modo “estratto di lievito” suona abbastanza salutare ma in realtà è un trucco per nascondere il glutammato monosodico (sale di sodio dell’acido glutammico).
Essere ingannati dal nome dei prodotti, i quali includono sapientemente parole che descrivono ingredienti in realtà assenti all’appello. Un cracker al formaggio non deve necessariamente contenere formaggio, un prodotto alla frutta, può benissimo non contenere una sola molecola di frutta. In sostanza, i nomi sono creati per vendere i prodotti giocando su banali associazioni mentali, e non per descrivere gli ingredienti contenuti in esso.
La lista degli ingredienti non include gli inquinanti chimici, metalli pesanti, bisphenol- A, PCBs, perclorato o altre sostanze tossiche trovate nei cibi. Il risultato è che le etichette non elencano quello che in realtà c’è nei cibi, ma soltanto quello che, i produttori, vogliono che tu creda ci sia.

Manipolare le quantità delle porzioni per nascondere ingredienti nocivi. La FDA(Food And Drug Administration) ha creato un sotterfugio per (non) riportare gli acidi grassi nell’etichetta: ogni cibo che contiene fino a 0.5 grammi di acidi grassi per porzione, è permesso dichiararlo, sull’etichetta, a contenuto ZERO di acidi grassi, secondo la logica della proporzione FDA dove 0.5=0.
Sfruttando questo trucchetto, le aziende arbitrariamente riducono le porzioni dei loro cibi a livelli ridicoli, quanto serve per tenere gli acidi grassi sotto lo 0.5 grammi per porzione, così da poter dichiarare in grande sulla confezione “ZERO Acidi Grassi“. Se un biscotto contiene 0.5 acidi grassi, il produttore può dichiarare che l’intero pacco di biscotti è “SENZA Acidi Grassi”. In realtà il pacco può contenere 30 biscotti, che porta a 15 grammi di acidi grassi saturi totali per l’intero pacco.
Le richieste per elencare gli ingredienti nei cibi fu prodotto da uno sforzo congiunto tra il Governo e l’industria privata. Inizialmente le aziende alimentari non volevano fosse obbligatorio indicare tutti gli ingredienti. Chiesero che gli ingredienti fossero considerati “proprietà riservata”, e che elencarli, svelando così i loro segreti modi di produzione avrebbe distrutto i loro affari.
In Europa, sino all’emanazione del Regolamento UE n. 1169/2011, l’etichettatura nutrizionale era facoltativa, a meno che sulla confezione o nella pubblicità del prodotto alimentare si facesse riferimento a specifiche indicazioni nutrizionali. Il Regolamento ha dato inizio, il 16 dicembre 2014, ad un periodo transitorio nel quale i prodotti che fino a quel momento erano obbligati ad indicare in etichetta le informazioni nutrizionali dovevano adeguare le indicazioni presenti alle nuove disposizioni. Dal 16 dicembre 2016 invece tutti gli alimenti hanno dovuto riportare l’etichetta nutrizionale.

Giusi Villa

 

 

Hai mai sentito parlare di Summer-bucket list?

Suona strana, ma è semplicemente una frase usata nel mondo anglosassone per indicare una lista di cose da fare in estate, se sei uno studente dovresti provarla!

Perchè dovresti fare la tua Bucket List? 

Ti starai sicuramente chiedendo perché dovrebbe interessarti buttar giù una lista di cose banali o fantasiose da fare nella tua vita… a te piace la libertà, non vuoi seguire stupide liste e sentirti costretto a fare una cosa!

Questa lista la crei per te stesso, non serve per ingabbiarti, ma per goderti intensamente ogni attimo di questa estate.

Dovresti  ideare  la tua bucket list personale per una serie di motivi:

• Pensare a cosa vuoi mettere nella lista aiuta a fare chiarezza, le esperienze imperdibili, ciò che ogni estate ti prometti di fare ma che alla fine non fai mai.

• Una bucket list ti farà sentire ulteriormente motivato a trasformare anche una giornata grigia e insignificante in un giorno incredibile da ricordare per il semplice fatto che hai imparato qualcosa di nuovo, magari proprio quel qualcosa che da tempo volevi provare.

• Organizzare i vari elementi sulla lista può aiutare a concentrarti su qualcosa di piacevole e positivo, dimenticando la monotonia della quotidianità.

• È divertente completarne ogni punto, ma sopratutto la bucket list racconta tantissimo di te e della tua personalità.

• Ti fa riflettere sul tempo che passa. Quante cose rimandi ogni giorno? Quanto tempo che si sgretola a vuoto mentre invece avresti potuto utilizzarlo.

 

Sei pronto? Ecco una SUMMER BUCKET LIST 2019 da dove potrai prendere spunto per la tua.

1. Abbronzarsi (quest’anno per davvero).
2. Fare una passeggiata di sera in riva al mare.
3. Andare a cavallo (da provare!).
4. Fare un falò.
5. Andare ad un concerto.
6. Fare un pic-nic.
7. Fare il bagno di mezzanotte.
8. Lanciare una lanterna cinese.
9. Vedere l’alba.
10. Dormire in tenda.
11. Concedersi una giornata al centro benessere.
12. Battaglia con le pistole d’acqua.
13. Fare un tatuaggio all’hennè.
14. Salire su un faro.
15. Andare in un parco avventura.
16. Guardare il tramonto.
17. Visitare un museo.
18. Trascorrere una sera a cercare le costellazioni.
19. Andare al cinema.
20. Fare una passeggiata su un motoscafo di sera.
21. Vedere un lago.
22. Andare in montagna.
23. Fare l’artista di strada per un giorno.
24. Trovare un Taco e mangiarlo.
25. Vedere una cascata.
26. Comprare un bonsai.
27. Fare un viaggio on the road.
28. Partecipare ad un provino.
29. Meditare all’aperto.
30. Scrivere un diario.
31. Scrivere una canzone.
32. Provare qualcosa di estremo.
33. Sconfiggere una delle tue paure.
34. Vedere il fondale marino da vicino.
35. Creare un calendario con tutte le foto per ogni punto di questa lista.
36. Festeggiare qualcosa.
37. Organizzare una grigliata.
38. Vedere una tartaruga marina.
39. Partecipare ad una gara di cibo.
40. Scrivere un messaggio dentro una bottiglia e lanciarlo in mare.
41. Provare il giardinaggio.
42. Andare a pesca.
43. Cantare in pubblico.
44. Valutare l’applicazione WATTPAD e caricare una storia.
45. Vedere una serie tv.
46. Passeggiata con la bici.
47. Comprare e leggere un libro.
48. Salire in cima agli alberi.
49. Creare una box dei ricordi di questa lista.
50. Ballare sotto la pioggia d’estate.
51. Far volare un aquilone.
52. Sparare e centrare qualcosa.
53. Andare ad uno dei festival estivi.
54. Colorare i capelli per un giorno di un colore imbarazzante.
55. Abbandonare la tecnologia per un giorno.
56. Andare a correre all’alba.
57. Dormire su un’amaca.
58. Svegliarsi all’alba per passeggiare sulla spiaggia.
59. Fare un giro sulla ruota panoramica.
60. Uscire una sera con la parrucca azzurra.
61. Organizzare un Party.
62. Praticare surf.
63. Vedere un campo di girasoli.
64. Provare uno sport mai fatto prima.
65. Creare una scultura di sabbia.
66. Mangiare quanti più gelati possibile.
67. Vedere un temporale estivo.
68. Fare i gavettoni.
69. Mangiare un anguria intera.
70. Un giro sulle montagne russe.
71. Andare all’acqua park.
72. Andare al luna park.
73. Andare in campeggio.
74. Creare una playlist dell’estate.
75. Andare al bowling.
76. Tuffarsi da uno scoglio.
77. Andare in canoa.
78. Provare un Pedalò.
79. Camminare su un molo.
80. Imparare a suonare uno strumento.

 

E tu, sei pronto all’arrivo di un’estate divertente?

Carmela Caratozzolo

Qualche giorno fa Miss Germanotta ha annunciato sul profilo twitter l’apertura, il 30 maggio, dell’Haus of Gaga presso il Park MGM di Las Vegas.

Haus of Gaga sarà un’esposizione di tutti i look più iconici della Star, disegnati e creati dagli stilisti più importanti al mondo. In mostra si potranno ammirare, infatti, gli occhiali  di sigarette che portava nel video musicale di Telephone,  la tuta creata su misura da Donatella Versace per lo spettacolo del Super Bowl del 2017, ma soprattutto sarà esposto anche il famosissimo vestito di carne (ora essiccato) che indossò per gli MTV Video Music Awards del 2010.

Il direttore creativo di tutta la mostra è lo stilista, nonché amico della star, Nicola Formichetti, che è stato incaricato di curarla e allestirla.

Inoltre è lo stesso Formichetti che ha anche lavorato a una linea di prodotti esclusivi in vendita all’interno del salone. Ci sarà ulteriormente un’aria dedicata alla Born This Way Foundation, gestita da Cynthia Germanotta, in cui i visitatori potranno fare una donazione.

 

Qui sotto troverete un video pubblicato dalla stessa cantautrice, per capire come sarà la mostra al suo interno.

 

Andrea Sangrigoli

 

È terminata domenica 26 maggio la stagione 2018/2019 del campionato di calcio italiano Serie A Tim. 38ª e ultima giornata di campionato che ci ha riservato emozioni incredibili, con ben tre squadre che si giocavano due posti per la qualificazione in Champions League (Atalanta, Inter e Milan) e tre squadre che lottavano per la permanenza nella massima serie (Fiorentina, Genoa ed Empoli).

La prima gara di sabato 25 maggio delle ore 18:00 ha visto scendere in campo i giocatori del Frosinone e Chievo, squadre entrambe condannate da tempo alla retrocessione in Serie B, terminata 0-0. Più emozionante invece è stata la gara delle 20:30, dove il Bologna ha ospitato il Napoli di Carlo Ancelotti, terminando la stagione con una grandissima vittoria casalinga per 3-2.

Domenica 26 maggio si è decisa la sorte per alcune squadre, infatti, le partite di rilievo sono state Atalanta-Sassuolo (3-1), Inter-Empoli (2-1), Spal-Milan (2-3), Fiorentina-Genoa (0-0).

Con i risultati sopracitati in Champions si sono qualificate l’Inter e l’Atalanta, mentre soltanto Europa League per il Milan. Per quanto concerne la bassa classifica, Fiorentina e Genoa salve, Empoli condannato alla Serie B.

Le altre partite sono state Torino-Lazio (3-1) con la Lazio vincitrice della Coppa Italia e quindi automaticamente qualificata alla prossima Europa League, Sampdoria-Juventus (2-0) con i bianconeri Campioni d’Italia già da settimane, Cagliari-Udinese (1-2) entrambe le squadre salve, e infine Roma-Parma (2-1). Un’altra stagione calcistica è volata, confermando la Juventus come la squadra più forte in assoluto, il Napoli principale contendente dei bianconeri, l’Atalanta rivelazione del campionato, l’Inter nuovamente con grandi progetti e con una solidità societaria e di squadra in generale, il Milan e la Roma delusioni anche a causa di problemi societari. Bisogna ricordare inoltre che sarà un anno di molti addii, come quello di Allegri in veste di allenatore della Juventus, Spalletti come allenatore dell’Inter e Daniele De Rossi come giocatore e bandiera della Roma. Ci aspetta un mercato caldissimo… teniamoci pronti per la nuova stagione.

Piero Cento

L’esplosione è avvenuta in una zona pedonale della città, dove sembra che l’ordigno sia stato lasciato da un uomo, poi fuggito in bicicletta.

Almeno 13 persone sono rimaste lievemente ferite in un’esplosione nel centro di Lione, in Francia; tra i feriti risulta anche una bambina di 8 anni e undici di loro sono stati portati in ospedale, ma fortunatamente nessuno desta preoccupazione.

Secondo la procura si tratterebbe di un pacco bomba e l’inchiesta è stata affidata all’antiterrorismo.

I media locali parlano di un congegno, potenziato e riempito con chiodi, viti e bulloni, abbandonato in strada con il semplice scopo di creare più danni possibili.

La polizia ha sottolineato che si tratta di “un individuo pericoloso”, rilasciando informazioni, anche grazie ad un’immagine catturata da una telecamera di sicurezza nella zona dell’attentato, riguardo gli indumenti dell’uomo, non rilasciando però, informazioni riguardo l’origine o la carnagione.

Importanti, a tal proposito, le dichiarazioni rilasciate dal presidente francese Emmanuel Macron e dal ministro della giustizia francese Nicole Belleoubet.

“Troppo presto per parlare di atto di terrorismo…In effetti è stato incaricato dell’indagine il procuratore dell’Antiterrorismo ed è stata aperta un’indagine per associazione a delinquere terroristica ma bisogna attendere gli esiti di questa indagine“, queste le dichiarazioni  della ministra.

“Scusate il ritardo, ma c’è stato un attacco a Lione“. Così si è scusato, arrivando tardi a un intervista con uno youtuber di 22 anni, il capo di Stato francese, aggiungendo: “Non faccio bilanci. Al momento ci sono soltanto feriti e non vittime. Penso a loro e alle loro famiglie.”

Questo attacco, avvenuto in prossimità delle elezioni europee, ha scosso enormemente e riportato nel terrore la Francia, nazione sempre più colpita e vittima di episodi del genere.

Gianluca Vitale

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 

E’ morto all’età di 70 anni il tre volte campione del mondo di f1 Niki Lauda.

Il lutto che lunedì ha sconvolto la Formula 1 ha visto mancare uno dei piloti più importanti della sua storia: Andreas Nikolas Lauda.

L’ex pilota si è spento in seguito ad un trapianto di reni che gli prolungò la vita da Agosto fino a questo tragico lunedì.

Nato il 22 febbraio del 1949 da una ricca famiglia di banchieri viennesi, Lauda si interessò all’automobilismo fin da giovane.

I suoi genitori, però, non intendevano supportarlo, in quanto ritenevano che ciò li avrebbe screditati agli occhi dell’alta società. Nel 1968 decise di abbandonare gli studi universitari e, dopo aver preso in prestito del denaro da alcune banche del Paese, comprò la sua prima vettura per concorrere a competizioni automobilistiche.

Partecipò quindi al campionato di Formula Vee e successivamente passò alla Formula 3. La sua carriera, però, sembrava essere ormai a un punto morto, quando, grazie a un altro grosso prestito bancario, garantito anche da una polizza di assicurazione sulla vita, riuscì a garantirsi un posto presso il team March in Formula 2.

Da li in poi un successo dietro l’altro fino all’approdo a Maranello nel regno di Enzo Ferrari.

Era soprannominato “il computer” per la precisione con la quale metteva a punto la sua vettura e per la freddezza con cui scendeva in pista.

Al primo anno in Ferrari vinse due gran Premi (Spagna e Olanda) e arrivò quarto nella classifica piloti.

Nel 1975 riportò il cavallino rampante alla vittoria di un titolo mondiale che mancava dal 1964.

Una vita da film, quella di Niki, come ricostruito bene anche nell’ultima e fortunata pellicola ‘Rush’, sconvolta dal terribile incidente al Nurburgring che lo lasciò sfigurato: fu estratto incosciente, ma vivo, e con ustioni di terzo grado su tutto il corpo dall’abitacolo della sua monoposto dal collega italiano Arturo Merzario, si salvò e ricominciò a correre 42 giorni dopo.

Oltre alle fiamme che ne segnarono il volto per sempre, il pilota austriaco fu fiaccato dalle inalazioni dei velenosi fumi di benzina che evidentemente ne danneggiarono i polmoni.

Lauda tra l’altro dopo il suo ritiro si dedicò alla vita da imprenditore fondando e dirigendo due compagnie aeree, la Lauda Air e la Niki.

Inoltre volle rimanere in F1 ricoprendo il ruolo di dirigente sportivo con la Jaguar per due stagioni, e dal 2012 fino alla sua scomparsa di presidente non esecutivo della scuderia Mercedes AMG F1.

                 Antonio Gullì